DIE BESTEN KÖCHE DER WELT/ Warum schlägt Spanien Italien, Japan und sogar Frankreich in der Restaurantkritik immer wieder zu Brei? Großartige Zutaten und die ‘berühmten Fünf’, schreibt Jon Clarke
ALS im vergangenen Monat die Liste der 100 besten Köche der Welt 2023 veröffentlicht wurde, war Spanien stolz. Unglaubliche vier spanische Köche schafften es unter